Капуста — кладовая витаминов и полезных веществ

употребление в пищу капусты

Капуста весьма уникальный овощ и является настоящей кладовой для витаминов и микроэлементов. Еще до появления на Руси картошки именно ее называли вторым хлебом. Капуста стимулирует выработку в организме красных кровяных телец, активизирует обмен веществ, повышает устойчивость к стрессам, регулирует жировой обмен, способствует омоложению тканей и росту клеток, укрепляет сердечную мышцу, повышает иммунитет, а также понижает в крови уровень холестерина.

Капуста входит именно в ту категорию овощей, которые сохраняют свои полезные свойства, при тушении и квашении. Квашеная капуста является источником витаминов группы В. Так входящий в ее состав витамин В12 необходим для хорошего настроения и ясности мышления, также он снабжает клеток кислородом и способствуют образованию костно-мышечной ткани, а витамин В6 способствует лучшему усвоению белка, именно поэтому квашеную капусту очень полезно использовать в виде гарнира к мясным блюдам. В такой капусте к тому же содержится никотиновая кислота, которая придает блеск волосам и укрепляет ногти, также в ее состав входит различные микроэлементы, такие как железо, калий, цинк и магний. Так посадка картофеля в вашем огороде может быть легко совмещена с посадкой капусты, и таким урожаем можно будет пользоваться круглый год на благо здоровью всей вашей семьи.

Капуста прекрасное профилактическое средство против болезни двенадцатиперстной кишки и желудка. А присутствующие в ней вещества во время застолья помогают не опьянеть и снять похмельный синдром. Капустные листья можно использовать в виде маски для лица, а квашеная капуста сузит поры на вашем лице, очистит кожу и сделает ее свежей и чистой. А если у вас обветренные и покрасневшие руки, то можно сделать ванночки из сока капусты и миндального масла.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Что еще интересного:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA image
*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>